2018-10-16

熱海旅行（プライベート☆ 旅行後の食事

ブログサボって熱海旅行行ってきました！

今日からまた更新頑張ります。

熱海旅行は結婚2周年で夫と行ってきました。

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初日のお昼ご飯(＾ω＾)

美味しい海鮮と甘味で満足♪

楽しかったなーーー。

今日からまた頑張れる旅行でした♪

そして熱海で買った干物を朝ごはんに。

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〈盛り付け適当すいません〉

昨日頑張って作り置きした

肉じゃが、かぼちゃに煮物、ボルシチ

とアジの干物とご飯。

肉じゃがは玉ねぎたっぷり、ボルシチも

玉ねぎたっぷりで、緑黄色野菜も◎

肉も魚もとタンパク質源はかぶったけど笑

こんな感じで旅行後の食事は

特に制限せずバランス良く食べられるように

しています。

この後の昼夜は野菜多めにして、

ジムにも行ってきます☆

昔は果物だけとかやっていたけど

極端に抑えると結局その反動で

食べちゃうんだよね。

抑えれば抑えるほど食への

執着が強くなりすぎると思うんです。

私も間違ったダイエットだったり

色々経験していて、

普段抑えている分旅行の時は死ぬほど

食べてやる！ってなって、

実際吐きそうになるまで食べてたし（)´д`(）

でも今は、普段抑えていなくて、

野菜も肉も魚も炭水化物も嗜好品も

カロリーオーバーしない程度に好きに食べて

もちろん運動もして、

という我慢が少ない生活になってから

外食になっても、旅行になっても

吐くまで食べず(笑、

美味しく食べれる量で済みました。

我ながら成長したなと思うけど、

こういう悩みをたくさん抱えている人は

多いと思うので力になりたいなと

管理栄養士として思います。

長くなりました。

ではまたー。

2018-10-12

ベジファーストについて。量は？プロテインファースト？

今やかなり浸透してきたベジファースト。

私も勧めたりもしていますが、

ふとタンパク質ファーストだとどうなんだろう？

と疑問に思ったので調べてみました。

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調べた結果、結論は出ずって感じになりましたが

これから期待のできそうな研究だなとも思いました。

ただ、ベジファーストにこだわりすぎて

食事の楽しさが損なわれるのは考えものかなとも

思っていて…

野菜を美味しく食べるのではなく

健康のため、ダイエットのためだけの

ものにはなってほしくないから、

ベジファーストが苦手という方には

よく噛んでゆっくり食べることを

意識してみるのも提案しています。

自分に出来て、食事の楽しさ、美味しさを

損なわない健康維持法を是非見つけてみてください♪

2018-10-11

エネルギー量(カロリー)の定義

こんにちは。

美容院なうでして、iPadがないので

今日はツラツラと打とうと思います。

まず、「カロリー（kcal）」とは。
エネルギーの単位のことで、１ℓの水の

温度を1℃上げるために要する

エネルギーが1kcalとなります。

人間が生きている状態を保つにも

常にエネルギーを使っています。
つまり動いていなくても消費カロリー

はあり、それがいわゆる基礎代謝量！

そして人間のエネルギー源として

必要になるものが食糧なわけなのです。

1kcalのエネルギーを持つ食べ物を食べて
1kcalのエネルギーを使う動きをすれば、
食べた分のエネルギーは使い尽くされて
体の中には残りません。

でも食べたエネルギーを全部使いきれず、
体内にエネルギーが余って残ったら、
そのエネルギーは、身体にとって最も
貯蔵しやすい「体脂肪」に変えられて

体の中に貯蔵されます。

体脂肪が余ったエネルギー
を貯めておくのに最適なのは…

糖質は1g＝4kcal
たんぱく質は1g＝4kcal

脂質は1g＝9kcal

同じ重さでも脂質は他の成分の

2倍以上もエネルギーを蓄えられ、

その貯蔵効率は断トツとなります。

同じ1kcalのエネルギーを蓄えるなら、

糖質とたんぱく質は0.25ｇしかないけど、
脂肪はわずか0.1gにならないため

脂肪にして蓄えれば身体への負担が

最も軽い状態で高いエネルギーを
貯めておけるというわけ。

そんなこんなで貯まった脂肪…
脂肪1kgを使うには何kcal消費すればいいか？

体内に貯蔵されている体脂肪1kgを

使い切るには脂肪1gが9kcalだから、
単純に1000倍＝9000kcalなんでは？

ではないんです。

生きてる人間の体脂肪は「脂肪細胞」

のかたちで蓄えられているので、
全部純粋な脂肪というわけではなく、

脂肪細胞の約8割は脂質ですが、

残り2割ほどは水分や細胞を形成する
いろいろな物で構成されています。

なのでわ実質体脂肪1kgというのは
＝9kcal×1000g×80％と計算され
＝約7200kcal ほどとされています。

つまり…1ヶ月で1kg体脂肪を減らすために
消費すべきエネルギーを計算すると、
7200÷30＝240kcal
＝1日あたり240kcal
という計算になります。

毎日240kcal分のエネルギーマイナスを作れば、
1ヶ月で脂肪-1kg減らせるわけ！

でもこれはあくまで脂肪1kgなので

実際にダイエットして体重を見る場合、

水分なども減るので体重は意外に

落ちている場合もあります。

体重だけ気にすると筋肉量が落ちてる！

なんてこともあるのでぜひ体重より

体脂肪率を気にしてみてください★

さてもう時期、明るい茶髪とおさらばしてきます。